global gastro
Ugens Menu
Uge 4
Herunder kan du se ugens menu fra Global Gastro. Hver dag modtager I en varm ret med tilbehør, to slags skiveskåret pålæg, en lækker pålægssalat, to forskellige kreative salater, samt hjemmebagt rugbrød og surdejsbrød. På tirsdage er der desuden ostebord, og på torsdage er der kage til dessert.
- Vi skaber madglæde
Mandag
-
Dagens ret
Boller i karry med æble, løg og porrer (1,3,7,S) Lune ris
-
Vegetar
Boller af selleri med æble, løg og porrer (1,3,7) Lune ris
-
Pålægsbuffet
Hønsesalat med blomkål, ærter og estragon (1,3,7) (Portion/Buffet) Saltkød med løgmarmelade og karse (Buffet) Pebersalami med remoulade og ristede løg (3) (Buffet)
-
Fyldig salat
Gulerodsråkost med grønkål, rød spidskål, æble og presset appelsin (Portion/Buffet)
-
Inspirationssalat
Cremet broccolisalat med soltørrede tranebær og saltristede græskarkerner (3,7) (Buffet)
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød
Tirsdag
-
Dagens ret
Fyldig rodfrugtbolognese med magert oksekød, salvie og oregano (H) Fuldkornspenne vendt med basilikum og rucola (1
-
Vegetar
Fyldig rodfrugtbolognese med soyaprotein, salvie og oregano (6,H) Fuldkornspenne vendt med basilikum og rucola (1)
-
Pålægsbuffet
Æggesalat med ristet karry og karse (3) (Portion/Buffet) Chorizo med bagt hvidløgscreme og parmesan (3,7,H) (Buffet) Provencepaté med syltede asier og timian (1,3,7,S) (Buffet)
-
Fyldig salat
Blandede grønne salater toppet med tomat, ristet majs og balsamico-glace (1) (Portion/Buffet)
-
Inspirationssalat
Salade niçoise med grønne bønner, oliven, nye kartofler og hjertesalat vendt i tuncreme (3,7) (Buffet)
-
Ost
Dagens oste (7)
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød
Onsdag
-
Dagens ret
Kylling teriyaki med broccoli, champignon, bambus og peberfrugter (1,H) Stegte nudler gulerod, bønner og ristet sesam (1
-
Vegetar
Tofu i teriyaki med broccoli, champignon, bambus og peberfrugt (6,H) Stegte nudler gulerod, bønner og ristet sesam (1)
-
Pålægsbuffet
Ungdyrsrullepølse med løg og syltet agurkecreme (3,7) (Portion/Buffet) Kødpølse med italiensk salat (3,7,S) (Buffet) Beef salad med spirer, koriander, chili, tomater og forårsløg (Buffet)
-
Fyldig salat
Asiatisk kålsalat med daikon, gulerod, og goma-dressing (3) (Portion/Buffet
-
Inspirationssalat
Fennikelsalat med blomkål, ærter, radise og dild (Buffet)
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød
Torsdag
-
Dagens ret
Braiserede svinekæber i egen sky med timian og laurbær Grov rodfrugtkartoffelmos med smør og stødt muskat (7)
-
Vegetar
Skovsvampetærte med grønkål, græskar og timian (1,3,7)
-
Pålægsbuffet
Kogt oksebryst med tomat- og fennikelrelish (Portion/Buffet) Fransk hvidløgssalami med cornichoner og dijonnaise (3,7) (Buffet) Peberrodssild med rødløg, kapers, æble og dild (3,7) (Buffet)
-
Fyldig salat
Cæsarsalat med parmesan og croutoner (1,3,7) (Portion/Buffet
-
Inspirationssalat
Spinatsalat med radicchio, plukket gedeost og ristede valnødder (7,8) (Buffet)
-
Kage
Kokossnitter med chokolade (3)
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød
Fredag
-
Dagens ret
Marokkansk tagine med oksetykkam, oliven, gulerod, squash, løg, tomater og og kartofler Grov bulgurtabbouleh Tahini-yoghurt med bagt citron og koriander (7
-
Vegetar
Marokkansk tagine med kikærter, oliven, gulerod, squash, løg, tomater og og kartofler Grov bulgurtabbouleh
-
Pålægsbuffet
Krydret wienersalat lavet på kyllingepølse med grillet peber og persille (3,7) (Portion/Buffet) Ålerøget skinke med gul flækærtespread (7,S) (Buffet) Peberstegt roastbeef med estragon remolade (3) (Buffet)
-
Fyldig salat
Fattoush salat med stegt fladbrød og sumak (1)
-
Inspirationssalat
Vandmelon med feta, agurk og mynte (7) (Buffet)
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød
- Leveres: København og Nordsjælland
- Min. ordre: 5 Pers.
- Pris: Fra 57,00
Frokost Pakke består af:
- Varm ret med tilbehør
- 2 skive skåret pålæg
- 1 pålæg salat
- 2 kreative salater
- Hjemmebagt rugbrød og surdejs brød
- Tirsdags ost
- Torsdags kage
Min. bestiling er for 5 personer
Vi leverer til Storkøbenhavn og Nordsjælland
Fra 5 til 24 per. 59 Dkk pr. stk.
Fra 25 til 49 per. 58 Dkk pr. stk.
Fra 50+ per. 57 Dkk pr. stk.