global gastro
Ugens Menu
Uge 32
Herunder kan du se ugens menu for frokostordningen fra Global Gastro. Hver dag modtager I en varm ret med tilbehør, to slags skiveskåret pålæg, en lækker pålægssalat, to forskellige kreative salater, samt hjemmebagt rugbrød og surdejsbrød. På tirsdage er der desuden ostebord, og på torsdage er der kage til dessert.
- Vi skaber madglæde
Mandag
-
Dagens ret
Chili con carne med hakket oksekød, 2 slags bønner, majs, løg og mørk chokolade Lune ris og rørt creme fraiche (7)
-
Vegetar
Chili sin carne med soyaprotein, 2 slags bønner, majs, løg og mørk chokolade Lune ris og rørt creme fraiche (7)
-
Pålægsbuffet
Æggesalat med pesto, ærter, æble og dild (3) (Vegetar) Mortadella med soltørret tomat pesto (S) Kyllinge salami med tzatziki (7)
-
Fyldig salat
Tomatsalat med edamame bønner, pebefrugt, syltet rødløg og persille
-
Inspirationssalat
Blandet grønne salater med radise og blomkål
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg
Tirsdag
-
Dagens ret
"Louisiana Kreoler" kylling med grillede peberfrugter (1stk pr person) Mac & Cheese med bladselleri, løg, grønne bønner og cayenne (1,7)
-
Vegetar
Peberfrugter fyldt med kikærter, dampet kål, krydret tomat sauce og mozzeralla (7) (1stk pr person) Mac & Cheese med bladselleri, løg, grønne bønner og cayenne (1,7)
-
Pålægsbuffet
Roastbeef med jordskokke chips og kold bearnaise creme (3,7) Fennikelsalami med salsa roja (S) Svampe postej med hakket drue agurk, ristet solsikke og karse (7)
-
Fyldig salat
Rucola salat med gedeost, brombær, valnødder og balsamico (7,8)
-
Inspirationssalat
Bagte søde kartofler med ærter, majs, spinat og Chermoula Sauce
-
Ost
Dagens oste (7)
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg
Onsdag
-
Dagens ret
Indisk Beef korma Stykker af oksetykkam i krydret sauce med garam masala, ingefær, kardeomme, fløde og ristede cashewnødder (7,8) Kartoffel curry med spinat og ærter
-
Vegetar
Samosaer (2 stk pr person) (1) Kartoffel curry med spinat og ærter
-
Pålægsbuffet
Rød peber, og valnødde-spread med spidskommen, chili og granat æble sirup (7,8) (Vegetar) Skiver af torskerogn med sauce tartare (3,7) Chorizo med trøffel creme (3,7,S)
-
Fyldig salat
Agurkesalat med oliven, linser, rødløg og honning-senneps vinegrette
-
Inspirationssalat
Fennikel salat med æbler, drænet yoghurt, dild og græskar kerner (7,8)
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg
Torsdag
-
Dagens ret
Japanske kødboller i teriyaki sauce toppet med ristet sesam og forårsløg (1,3,7,S) (3stk pr person) Lun nudel salat med snittet kål, gulerod og sursød marinade (1)
-
Vegetar
Japanske linseboller af røde linser i teriyaki sauce toppet med ristet sesam og forårsløg (1,3,7) (3stk pr person) Lun nudel salat med snittet kål, gulerod og sursød marinade (1)
-
Pålægsbuffet
Beefsalad med agurk, radise, ærter, koriander og chili Halve æg med tomater, karrymayonnaise og karse (3) (Vegetar) Paté med cornichons, stegte svampe og bacon (1,3,7,S)
-
Fyldig salat
Grøn bønne salat med kina radise, peberfrugter og sesam dressing
-
Inspirationssalat
Broccoli bukketer vendt med lilla gulerod, spidskål og appelsin marinade
-
Kage
Dessert glas med citronmousse
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg
Fredag
-
Dagens ret
Kyllingeshawarma med stegte løg og peberfrugter Lunt fladbrød & harissa (chilipaste)
-
Vegetar
Falaffel med baba ganoush (5 stk pr person) (1,7) Lunt fladbrød & harissa (chilipaste)
-
Pålægsbuffet
Hummus med tahini, spidskommen, hvidløg og oliven olie (Vegetar) Serano skinke med melon, plullet mozzarella og basilikum (7,S) Kogt oksebryst med fløde peberrod (3,7)
-
Fyldig salat
Bulgursalat med rød spidskål, butternut squash, grillet aubergine og granatæble kerner (1)
-
Inspirationssalat
Kikærtesalat med agurk, tomater, feta, rødløg og persille (7)
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg
- Leveres: København og Nordsjælland
- Min. ordre: 5 Pers.
- Pris: Fra 59,00
Frokost Pakke består af:
- Varm ret med tilbehør
- 2 skive skåret pålæg
- 1 pålæg salat
- 2 kreative salater
- Hjemmebagt rugbrød og surdejs brød
- Tirsdags ost
- Torsdags kage
Praktiske informationer
Min. bestiling er for 5 personer
Vi leverer til Storkøbenhavn og Nordsjælland
Fra 5 til 24 per. 61 Dkk pr. stk.
Fra 25 til 49 per. 60 Dkk pr. stk.
Fra 50+ per. 59 Dkk pr. stk.