global gastro
Ugens Menu
Uge 20
Herunder kan du se ugens menu for frokostordningen fra Global Gastro. Hver dag modtager I en varm ret med tilbehør, to slags skiveskåret pålæg, en lækker pålægssalat, to forskellige kreative salater, samt hjemmebagt rugbrød og surdejsbrød. På tirsdage er der desuden ostebord, og på torsdage er der kage til dessert.
- Vi skaber madglæde
Mandag
-
Dagens ret
Shawarma med bagte peberfrugt, stegte løg og krydderier (7) Hertil lune fladbrød (1) Creme fraiche dressing (3,7) & Harrisa (Chili pasta)
-
Vegetar
Falafel med grillet aubergine dip (5stk pr person) (1,7) Hertil lune fladbrød (1) Creme fraiche dressing (3,7) & Harrisa (Chili pasta)
-
Pålægsbuffet
Hummus med Tahini, spidskommen, hvidløg, persille, oliven olie & sumak (7) Serano skinke med melon, mozzarella & basilikum (7,S) Skiver af stegt kylling med radise, æbler & karry creme (3,7)
-
Fyldig salat
Grov Bulgur med tomat, agurk, løg, mynte & presset citron
-
Inspirationssalat
Cremet spidskåls salat med fennikel, ærter, dild & appelsin (7)
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg
Tirsdag
-
Dagens ret
Kinesisk kung pao kylling med peberfrugt, ristede peanuts og forårsløg (6,8) Lun nudelsalat (1)
-
Vegetar
Kinesisk Kung pao tofu med peberfrugt, ristede peanuts og forårsløg (6,8) Lun nudelsalat (1)
-
Pålægsbuffet
Æggesalat med avocado, grønne bønner og radise (3) Kogt oksebryst med letsaltet agurk og wasabicreme (3,7) Pebersalami med paprika og chipotle creme (3,7,S)
-
Fyldig salat
Gomasalat med edamamebønner, daikon, broccoli og nigellafrø (3,H)
-
Inspirationssalat
Melonsalat med agurk, koriander, chili og ingefær
-
Ost
Dagens oste (7)
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg
Onsdag
-
Dagens ret
Kold anretning Pandestegte Frikadeller med ramsløg & peberfrugt (1,3,7,S) (2stk pr person) Cremet pastasalat vendt med ærter, majs, revet citronskal og krydderurter (1,3,7)
-
Vegetar
Kold anretning Spinat-kikært frikadelle med ramsløg & peberfrugt (1,3,7) (2stk pr person) Cremet pastasalat vendt med ærter, majs, revet citronskal og krydderurter (1,3,7)
-
Pålægsbuffet
Skiver af helstegt svinemørbrad med bløde løg og agurkesalat (S) Roastbeef med estragon remolade, ristet løg og agurkesalat (3) Blomkåls spread med ristet boghvede, hasselnød og løvstikke olie (7)
-
Fyldig salat
Græsk bondesalat med kartofler i tern, tomater, oliven, agurk, feta og ærtesalat (7)
-
Inspirationssalat
Saltbagte rødbeder vendt med spinat, æble og peberrodsyoghurt, toppet med saltristede solsikkekerner (3,7)
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg
Torsdag
-
Dagens ret
Paneret og ovnbagt skrubbefilet (1) (1stk pr person) Dampet kartofler vendt med dild og citron olie Kold sauce tartare (3,7)
-
Vegetar
Stegte selleri bøffer med pastinak og polenta (2stk pr person) Dampet kartofler vendt med dild og citron olie Kold sauce tartare (3,7)
-
Pålægsbuffet
Grønne flækærtefrikadeller med gulerodshummus (1,3,7) Skiver af stegt medister med syltet rødbede og dijonnaise (3,7,S) Fransk hønsesalat med stegte svampe, linser og estragon (3,7)
-
Fyldig salat
Chop salat med majs, peberfrugt, agurk, croutons og ranch dressing (1,3,7)
-
Inspirationssalat
Quinoa salat med Bagte rodfrugter og rucola
-
Kage
Dagens kage
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg
Fredag
-
Dagens ret
Indisk okse og kartoffelkarry lavet på kokosmælk og varme krydderier Ris biriyani
-
Vegetar
Linse & sødkartoffel karry lavet på kokosmælk og varme krydderier Ris biriyani
-
Pålægsbuffet
Kartoffelmadder med estragon, røget mayonnaise og syltet løg (3) Skaldyrs salat med reje & surimi, blomkål, ærter, citron og dild (2,3,7) Mortadella med soltørret tomat pesto (S)
-
Fyldig salat
Spinatsalat med radicchio, radiser, plukket gedeost og granatæblekerner (7)
-
Inspirationssalat
Broccoli salat med tørret tranenær, græskarkerner og ravigotte dressing (3,7)
-
Allergener
(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg
- Leveres: København og Nordsjælland
- Min. ordre: 5 Pers.
- Pris: Fra 59,00
Frokost Pakke består af:
- Varm ret med tilbehør
- 2 skive skåret pålæg
- 1 pålæg salat
- 2 kreative salater
- Hjemmebagt rugbrød og surdejs brød
- Tirsdags ost
- Torsdags kage
Praktiske informationer
Min. bestiling er for 5 personer
Vi leverer til Storkøbenhavn og Nordsjælland
Fra 5 til 24 per. 61 Dkk pr. stk.
Fra 25 til 49 per. 60 Dkk pr. stk.
Fra 50+ per. 59 Dkk pr. stk.